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青菜怎样炒好吃？青菜颜色好看又好吃秘诀
栏目：公司动态 发布时间：2022-04-01
很多家长总是抱怨小孩子不喜欢吃青菜，但饮食的均衡又十分重要，只有做好荤素搭配，才能够让孩子身体更加健康，才能够成长更好。然而很多家长都为了孩子吃青菜的问题而感到头疼，孩子不喜欢吃青菜，不仅仅是因为青菜相比于肉类来说没有什么吸引力，也很有可能是因为大家炒青菜时忽略了一个步骤，导致炒出来的青菜颜色发黑，味道也不好吃。青菜怎样炒好吃？多加一步，青菜颜色翠绿，吃起来清脆爽口。下面就来给大家分享一下炒青菜的秘诀吧。
很多人都觉得炒青菜是没有什么诀窍的，其实并不是如此，在大家看来炒青菜就是最简单的菜了，只要锅里面热油把青菜放进锅里面炒熟，就可以直接装盘出锅享用，但是这样炒出来的青菜确实让人十分没有食欲。都说看一个人厨艺是否了得就看他炒的青菜是豆否好吃，如果能够把一道简单的青菜都做得十分勾人食欲，做其他的菜味道又怎么会差呢？所以炒青菜才是最考验功力的。
大家想要做出青翠欲滴又十分好吃的青菜，就应该要注意先给青菜泡盐水，多加这一步，炒出的青菜颜色翠绿，吃起来清脆爽口。很多人可能压根就没有想过这个步骤，青菜清洗干净以后直接就放锅里面去炒了，这样的做法就不正确，会让炒出来的青菜颜色发黑，看着黑黑的青菜又怎么会引起人的食欲呢？
所以大家在家里炒青菜时，应当要先把青菜摘好，过一遍水，然后放在一个干净的盆子里面用清水浸泡，加入一勺食盐，经过盐水浸泡以后的青菜，能够让青菜颜色特别好看，这主要就是因为经过盐水浸泡以后，能够帮助去除掉青菜里面的大部分水分，这样炒出来的青菜自然好看又好吃。
用盐水浸泡不仅仅是可以让青菜的颜色更加好看，还有其他三个好处，
第一个好处是帮助去除一些残留的农药和脏东西，让青菜更加干净，让人吃得更加放心，吃进肚子里的东西还是要多多注意一下的。
第一个好处是帮助去除一些残留的农药和脏东西，让青菜更加干净，让人吃得更加放心，吃进肚子里的东西还是要多多注意一下的。
第二个好处是让青菜更容易入味，一般青菜要等到快出锅以后才会撒盐，盐分只是停留在表面，不那么入味，经过盐水浸泡以后的青菜，自然也就更加入味了，炒青菜的时间也会得以缩短，避免青菜炒的太老太烂。
第三个好处是去除掉青菜的异味，大多数青菜都会有一股异味，用盐水浸泡以后，可以有效的减少异味，炒出来的青菜自然更香。
第三个好处是去除掉青菜的异味，大多数青菜都会有一股异味，用盐水浸泡以后，可以有效的减少异味，炒出来的青菜自然更香。
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